Irish Stout: 4,5% vol alc. L'Irish Stout est une bière brune d'origine irlandaise au caractère robuste et au goût équilibré. Elle présente une mousse beige crémeuse avec une légère carbonatation qui contribue à une sensation en bouche crémeuse et agréable. Avec 4,5% d'alcool par volume (ABV), ce style est doux et soyeux en bouche. Les notes prédominantes sont celles du malt grillé, avec des notes de café et de chocolat, complétées par une légère amertume du houblon. Un choix idéal pour ceux qui recherchent une bière brune avec du caractère et de la complexité mais à la fois légère et avec une faible teneur en alcool.

Triple Black Sour Alc: 8,8% vol. Potion de 8,8% d'alcool/vol. vieillie 17 mois au chaudron de Bages lors du confinement des bars et restaurants. Le Vieillissement en barrique de grenache du domaine Majoral lui apporte une belle acidité et une certaine complexité

Dark Mild: 3,3% vol. Alc Les Dark Mild sont des "Brown ale" de style anglais plutôt foncées. Généralement dite "Bitter" (amer) mais celle-ci est plutôt douce et légère (3,3% vol d'alcool) avec une faible carbonatation.

Neipa: 6% vol Mousse jaune intense, trouble et fine, Johnny Crash s'inscrit dans la lignée des IPA de la côte est américaine de par son aspect et l'explosion d'arômes de fruits tropicaux qui envahit les sens et avec des notes d'ananas, de mangue, de passion et orange douce. Soyeuses et douces en bouche, les arômes de houblon et l'amertume modérée donne une finale d'agrume et sèche.

American Ipa: 7% vol Pour l'occasion, du festival Billies en Belgique Espiga a brassé l'un des styles préféré de la brasserie : une american IPA de 7 % ABV. Elle présente une robe ambrée intense d'aspect limpide, avec une mousse blanche persistante et crémeuse. Les saveurs de fruits tropicaux (ananas, mangue, fruit de la passion) dominent, complétées par de subtiles notes résineuses et épicées du houblon Zappa.Une légère douceur maltée équilibre l'amertume du houblon. La finale est sèche, légèrement résineuse et amère, avec un arrière-goût persistant de fruits tropicaux et une touche herbassée.

Côte du roussillon - 2022 - Banyuls des aspres - Carignan / Syrah / Grenache - 14,5% vol La robe rouge est soutenue et profonde. Le nez est dense avec des arômes de fruits rouges mûrs accompagnés de notes vanillées. La bouche ample, les tanins présents se traduisent par une légère sucrosité. Le boisé se révèle par la qualité de son fondu.